꽃으로 꾸민 도시락케이크의 기초 도시락케이크는 일상의 작은 축하를 가능하게 하는 실용적인 디저트 형태입니다. 작으면서도 꽃 무늬와 색상의 조합으로 시각적 효과를 크게 높일 수 있습니다. 도시락케이크의 기본 구성은 케이크 베이스와 크림 계열 아이싱, 그리고 정교한 꽃 장식으로 이뤄집니다. 식용꽃이나 안정된 비주얼을 위한 설탕꽃을 선택할 때는 식용 여부와 보존 조건을 반드시 확인해야 합니다. 크기와 모양은 도시락 용도와 운반 환경을 고려해 결정합니다. 한 …
꽃이 어울리는 케익의 기본 가이드 꽃을 케익에 올리면 색감과 향이 살아나며 설탕 글레이즈와 함께 분위기를 고조시키지만 균형이 무너지지 않도록 양과 위치를 세심하게 조율해야 한다. 다만 식용꽃은 반드시 안전한 품종을 선택하고 화학 비료나 살충제가 남아 있지 않은지 확인해야 하며 잎과 잔털까지 꼼꼼히 점검하는 습관이 필요하다. 꽃잎은 깨끗이 씻고 물기를 제거한 뒤 완전히 말려 수분이 크림이나 설탕 글레이즈를 흐리게 하지 않도록 하는 것이 중요하다. 꽃의 색…